【食材】:香菇適量、鹽少許、淀粉適量、生抽2勺、糖1勺、醋1勺、耗油1勺、亞麻籽油15克
【步驟】:
1、準備好香菇,剪去根部;
2、下鍋焯水后撈出;
3、把、生抽、醬油、醋、糖、淀粉、耗油、少許鹽、調勻成汁(還可以加一勺水調勻);
4、香菇切花刀、橫豎都切幾刀、不斷底;
5、用牙簽固定、中間拱起來、更像是鮑魚一樣;
6、將香菇裹上一層淀粉;
7、鍋中倒入適量油、先下花刀那面、下鍋炸至金黃;
8、再翻過來炸好瀝出;
9、鍋中倒入少許油、下入汁;
10、放入香菇煮至湯汁濃稠,出鍋淋上亞麻籽油即可。
【Tip】:吃的時候記得取牙簽喲~~
 
?本文章關于亞麻籽油及0mega-3(α-亞麻酸)等的功效與作用來源于《生命的保護神——歐咪伽-3脂肪酸》、《油脂營養健康》、《中國居民膳食營養素 參考攝入量》和《歐咪伽健康·簡行的長壽計劃》以及互聯網,僅供科普使用,不作為醫學治療參考,也不代表本站贊同其觀單易點和對其真實性負責。免責聲明 禁止轉載聲明