【主料】:粽葉適量、水晶粉50克、純凈水150克、糖漿50克

【輔料】:草莓、紫薯2個、純牛奶10克

【步驟】:

1、粽子葉提前浸泡半小時,前后端修剪下粽子葉,用抹布抹干凈,重復的抹幾次;

2、紫薯提前蒸熟碾壓成泥,草莓切成粒,榴蓮去殼剩下肉;

3、50g的水晶粉加入100g的水攪拌成水晶粉溶液,一定要攪拌到順滑無顆粒狀;

4、鍋中倒入50g的糖漿和50的水不斷攪拌至煮沸;

5、糖漿水煮沸后分3次倒入水晶粉溶液,這個過程也要不斷地攪拌哦。(可以把火關了);

6、把水晶團放入到另一個容器中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸15分鐘,蒸至凝固晶瑩剔透;

7、蒸好的水晶團的分別分成30g的小劑子;

8、粽子葉刷上油,防粘;

9、粽子葉做成漏斗型,放入水晶皮再放入紫薯餡料,草莓餡和榴蓮餡的;

10、把粽子用繩子再綁緊就大功告成了,煮好后晶瑩剔透,特別適合夏天食用哦~

Tip】:口味可以根據自己的喜好任選。

?本文章關于亞麻籽油及0mega-3(α-亞麻酸)等的功效與作用來源于《生命的保護神——歐咪伽-3脂肪酸》、《油脂營養健康》、《中國居民膳食營養素 參考攝入量》和《歐咪伽健康·簡行的長壽計劃》以及互聯網,僅供科普使用,不作為醫學治療參考,也不代表本站贊同其觀單易點和對其真實性負責。免責聲明 禁止轉載聲明