【簡介】:在東北,人們常吃的糧食除了大米、白面,就是玉米面了,人們常常用玉米面作為食材來做主食,在過去由于資源匱乏,玉米面餅子和粥是常見的搭配飲食。然而在今天,人們的生活水平提高,飲食講究營養均衡。今天我們要教大家的不再是玉米面餅子,加一些菠菜和胡蘿卜和一些冷榨亞麻籽油,這樣營養搭配更合理,吃起來也方便。
 
【材料準備】

【步驟】:

1、將胡蘿卜剁碎。

2、菠菜洗凈、放入沸水中焯3分鐘、晾涼后擠出水分,切碎。

3、將兩者混合。

4、放入亞麻籽油。

5、放入五香粉。

6、放入鹽,味精

7、取一盆,放入適量玉米面。

8、放入適量水。

9、放入面粉,攪拌均勻,能使其成團即可。

10、取適量面團,在掌心按扁。

11、包入餡料,一定要多放。

12、收入口包好后按扁。

13、電餅鐺刷一層油,預熱。

14、放入玉米面餅。

5、煎至兩面金黃即可。

【適用人群】
老年人,中青年

【小貼士】
冷榨亞麻籽油那個牌子好?亞麻籽油油質清透、口感甘醇,是廣大消費者吃出營養與健康的首選用油。


【營養價值】
玉米面含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為"黃金作物"。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。